Ebanks-Blake était redoutable et prolifique en équipe réserve où il enchaînait les buts. Repéré par le réseau de scoutisme du club lorsqu’il évoluait à Cambridge United, beaucoup s’attendaient à le voir réussir à Manchester United, mais finalement son parcours ne sera que peu glorieux. Il n’effectuera que 2 apparitions pour 1 but marqué contre Barnet en League Cup, après avoir effectué ses débuts en 2004 alors qu’il n’avait que 17 ans. En 2006, il se voit d’abord être prêté à Anvers en Belgique pour continuer son développement mais cela ne suffira pas aux yeux de Sir Alex Ferguson qui le laisse partir 200 000£ à Plymouth Argyle.