Mellor n’est peut-être pas le plus talentueux mais son esprit collectif et sa débauche d’énergie en vaut le détour. Pour le moment, il n’a eu droit qu’à une seule apparition lors d’un déplacement compliqué à Astana en Europa League. Au début de saison 2020-2021, il subit une grave blessure des ligaments croisés et se retrouve indisponible de longs mois. Prêté à Salford City, il est ensuite libéré par le club à la fin de son contrat en juin 2022. Il rejoint alors Wycombe Wanderers.